Расширенный поиск

Еда и кулинария

22 статьи

Еда и кулинария / Здоровье
12-03-2024, 10:20

Родина чая. Как пьют чай в Китае?

Есть в Китае такое озеро - Сиху, в городе Ханчжоу. Очень красивое озеро и внесено ЮНЕСКО в список всемирного наследия. Но в этой статье нас интересует не озеро, а колодец в окрестностях этого озера. Местные жители говорят, что, лучше воды из этого колодца в мире нет. По традиции, если в Китае есть источник с хорошей водой - она достойна самого лучшего чая. Именно в этой провинции растёт
1
Еда и кулинария / Здоровье
7-02-2024, 01:35

Четыре неочевидных факта о чае которые знают не все

Писать о чае можно много и наверное нужно. Мы уже писали об видах чая, где развеяли ряд мифов, об известнейшем из сортов и способах заваривания, теперь хотим поделиться четырьмя фактами о чае, которые знают не все. Поехали. Черный - это зелёный, только черный. Весь чай делают из двух видов одного куста: Камелия Синесис и Камелия Ассамика – названная в честь штата Ассам в Индии, куда чай привезли
2
12
Еда и кулинария / Здоровье
2-02-2024, 16:37

Пять видов чая. Как выбрать свой?

Чай - один из самых популярных, и при этом, неправильно понятых напитков. Большинство людей о чае знают из рекламы, а в рекламе - чай это синоним слова Цейлон. Но история чая уходит корнями в историю Китая и тесно с ней переплетается, в то же время на Цейлон чай попал относительно недавно и совершенно противоестественным образом. Технология и культура употребления чая это гордость и достояние
1
6
Еда и кулинария / Здоровье
31-01-2024, 08:54

Фисташки: Питательные свойства и польза для здоровья

Фисташки, являющиеся одним из самых древних орехов, широко используются в кулинарии и имеют значительную пользу для здоровья. Эта статья представляет обзор научных исследований, подтверждающих пользу фисташек для человеческого здоровья, включая их положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, уровень холестерина, метаболизм и другие аспекты организма. Введение Фисташки, съедобные
2
5
Еда и кулинария
22-01-2024, 23:40

Как сварить чай на открытом огне по древнему методу чайных мастеров эпохи Тан

Сколько способов заварить чай вы знаете? Предлагаем вашему вниманию классический китайский способ приготовления чая - варка на открытом огне. В данном видео мастер варит красный чай на открытом огне (красный чай это тот, который "чёрный байховый"). Такой метод варки использовал Величайший чайный мастер Лу Йюй. В эпоху Тан только так и варили и варили так только в эпоху Тан а так, как
5
10
Еда и кулинария
21-01-2024, 21:29

Апельсины: Золото витаминов и радости

Апельсины — это не только вкусные цитрусовые, но и настоящий кладезь питательных веществ, которые способны улучшить ваше здоровье и поднять настроение. Эти сочные и яркие фрукты не только служат отличным угощением, но и обладают рядом удивительных свойств, которые делают их незаменимыми в повседневном рационе. Польза апельсинов: Витамин C: Апельсины — богатый источник витамина C, который
2
7
Еда и кулинария / Здоровье
18-01-2024, 09:05

Искусство Правильного Питания: Создание Здорового Меню

Правильное питание – это основа для поддержания здоровья и благополучия. В мире, где мы постоянно заняты, правильное планирование и разнообразие в еде становятся ключевыми компонентами заботы о себе. Давайте рассмотрим, как создать уравновешенное и вкусное меню, которое не только удовлетворяет наши вкусовые предпочтения, но и поддерживает наше общее здоровье. Основы Правильного Питания Прежде
2
4
Еда и кулинария / Здоровье
18-01-2024, 08:45

Сладкая Ловушка: Разгадывая Тайны Вреда Сахара

Сахар, неотъемлемая часть нашей повседневной диеты, становится объектом все более серьезного обсуждения среди врачей, диетологов и научных исследователей. В последние десятилетия вопрос о вреде сахара выходит на передний план, вызывая беспокойство по всему миру. Давайте вместе разберемся в том, почему сахар может оказаться нашим врагом, и какие последствия он может иметь для нашего здоровья.
0
3
Еда и кулинария
17-01-2024, 19:56

Чай да Хун Пао: Искусство и Традиции Китайского Чая

В мире чая существует богатое наследие, олицетворяющее традиции, культуру и искусство. Среди многообразия чайных сортов выделяется один из самых уникальных и восхитительных - чай да Хун Пао. Этот превосходный китайский чай не только поражает своим вкусом, но и обладает богатой историей и особыми традициями. История Чая да Хун Пао Чай да Хун Пао, переводимый как "Красное Платье
1
Еда и кулинария
17-01-2024, 15:16

Арабика и Робуста: Разбираемся в Мире Кофейных Зерен

Кофе – неотъемлемая часть утреннего ритуала для многих людей по всему миру. В мире кофейных зерен выделяют два основных вида: арабика и робуста. Давайте вглубь разберемся в особенностях каждого вида и выясним, почему они вызывают такой интерес у ценителей кофе. Арабика: Изысканная Индивидуальность Арабика (Coffea arabica) – это кофейное зерно, которое часто ассоциируется с изысканным вкусом и
1
4