Есть в Китае такое озеро - Сиху, в городе Ханчжоу. Очень красивое озеро и внесено ЮНЕСКО в список всемирного наследия. Но в этой статье нас интересует не озеро, а колодец в окрестностях этого озера. Местные жители говорят, что, лучше воды из этого колодца в мире нет. По традиции, если в Китае есть источник с хорошей водой - она достойна самого лучшего чая. Именно в этой провинции растёт
В преддверии весны мы так или иначе меняем свой образ жизни. Кто-то пересматривает гардероб, кто-то идёт в парикмахерскую, чтобы смело снять шапку, кто-то ищет, где купить кроссовки. Весна хорошее время выйти во двор, убрать накопившийся за зиму хлам, завести мотоцикл, приготовить мангал. Весна — это не просто условный календарный период, это особенный коктейль из температуры воздуха,
Чай - один из самых популярных, и при этом, неправильно понятых напитков. Большинство людей о чае знают из рекламы, а в рекламе - чай это синоним слова Цейлон. Но история чая уходит корнями в историю Китая и тесно с ней переплетается, в то же время на Цейлон чай попал относительно недавно и совершенно противоестественным образом. Технология и культура употребления чая это гордость и достояние
Сколько способов заварить чай вы знаете? Предлагаем вашему вниманию классический китайский способ приготовления чая - варка на открытом огне. В данном видео мастер варит красный чай на открытом огне (красный чай это тот, который "чёрный байховый"). Такой метод варки использовал Величайший чайный мастер Лу Йюй. В эпоху Тан только так и варили и варили так только в эпоху Тан а так, как
В мире чая существует богатое наследие, олицетворяющее традиции, культуру и искусство. Среди многообразия чайных сортов выделяется один из самых уникальных и восхитительных - чай да Хун Пао. Этот превосходный китайский чай не только поражает своим вкусом, но и обладает богатой историей и особыми традициями. История Чая да Хун Пао Чай да Хун Пао, переводимый как "Красное Платье
